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添加剂百科
食用增稠剂卡拉胶的诸多用途

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卡拉胶别名角叉菜胶，食用卡拉胶为乳白色至淡棕褐色粉末...
食品添加剂果胶的妙用

食品添加剂果胶的妙用

果胶为白色或带黄色或浅灰色、浅棕色的粗粉至细粉，果胶...
食用甜味剂乳糖醇，用途多多

食用甜味剂乳糖醇，用途多多

乳糖醇为白色结晶或结晶性粉末，易溶于水，甜度为蔗糖的...
高倍甜味剂甜菊糖苷，甜食爱好者的福音

高倍甜味剂甜菊糖苷，甜食爱好者的福音

糖是一种从甜味菊叶茎中获取的甜味剂其主要成分为甜菊糖...
食品添加剂增稠剂刺槐豆胶还能这样用

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刺槐豆胶是用刺槐树种子生产加工而成的胶，为乳白色或微...
木瓜蛋白酶的作用多多，速看

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木瓜蛋白酶是一种蛋白质水解酶，广泛地存在于番木瓜的根...
需要认识一下面筋粉吗

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谷朊粉别名活性面筋粉,它是从小麦面粉中获取的蛋白,谷...
新型甜味剂L-阿拉伯糖

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L-阿拉伯糖，一种新型的低热量甜味剂，普遍存在于新鲜...
甜味剂赤藓糖醇是怎么被生产出来的？

甜味剂赤藓糖醇是怎么被生产出来的？

赤藓糖醇是功能型糖醇食品类甜味剂，具备耐热性、低吸水...
你不了解的甜味剂阿斯巴甜，进来看下

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阿斯巴甜为百科颗粒或粉末，甜度约为蔗糖的200倍。阿...
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