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木糖醇
木糖醇易溶于水，溶解时会吸收热量，因而入口时有愉悦的清凉感。清凉特性，适用于口齿，也适用于皮肤

木糖醇是一种有机化合物，化学式是C5H12O5，原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂。在自然界中，木糖醇的分布范围很广，广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中，但含量很低。对于人体来说，木糖醇也不是一种“舶来品”，它本就是人们身体正常糖类代谢的中间体。



化学性质：

中文名：木糖醇
别    名：戊五醇
化学式：C5H12O5
分子量：152.146
沸    点：215 至 217 ℃
外    观：白色结晶性粉末
溶解性：极易溶于水，微溶于乙醇和甲醇

木糖醇可代替糖按正常生产需要用于糖果、糕点、饮料。在标签上说明适用糖尿病人食用。实际生产中，木糖醇可作为甜味剂、湿润剂使用。用于食品的参考用量为：巧克力，43%；口香糖，64%；果酱、果冻，40%；调味番茄酱，50%。木糖醇还可用于炼乳、太妃糖、软糖等。用于糕点时，不产生褐变。制作需要有褐变的糕点时，可添加少量果糖。木糖醇能抑制酵母的生长和发酵活性，故不宜用于发酵食品。


产品参数/ PARAMETER

产品名称 乳糖醇 品牌 明瑞
是否进口 否 产品品级 食品级
保质期 730天 应用领域 食品工业
生产日期 见包装 储存方式 阴凉干燥密封


产品展示/ DISPLAY

  • 木糖醇 (2).jpg
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蔗糖 甜蜜素 安赛蜜 阿斯巴甜 三氯蔗糖
甘草甜素 甜菊糖甙 罗汉果甜苷 索马甜 纽甜
麦芽糖 结晶果糖 海藻糖 赤藓糖醇 木糖醇
乳糖醇 异麦芽酮糖醇 低聚果糖 低聚木糖 聚葡萄糖
低聚异麦芽糖 山梨糖醇 糖精钠 阿拉伯糖 甘露糖醇


储运条件

● 阴凉、干燥、通风处，不得与有害物质混放。

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