L-谷氨酰胺-明瑞化工

营养强化剂食品添加剂

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氨基酸

L-谷氨酰胺

谷氨酰胺是谷氨酸的酰胺，L-谷氨酰胺是蛋白质合成中的编码氨基酸，哺乳动物非必需氨基酸，在体内可以由葡萄糖转变而来。白色结晶或晶性粉末，能溶于水，不溶于甲醇、乙醇，无臭，稍有甜味。

理化性质

谷氨酰胺 (2)

外观:白色结晶粉末微甜

分解温度：185℃
水溶性：能溶于水，不溶于甲醇、乙醇
分子式：C5H10N2O3

CAS号：56-85-9（L）
规格：25kg/桶

产品指标

含量	99.5%	比旋光度	+6.68°
灼烧残渣	0.07%	重金属	＜0.005%
性状	白色结晶粉末	硫酸盐	≤0.02%
干燥失重	0.08%

应用领域

氨基酸

以下氨基酸产品目录

复合氨基酸	L-苏氨酸	L-组氨酸	L-天冬氨酸	L-脯氨酸
L-赖氨酸	L-赖氨酸盐酸盐	L-半胱氨酸	L-茶氨酸	L-瓜氨酸
L-苯丙氨酸	L-亮氨酸	L-丙氨酸	DL-丙氨酸	L-胱氨酸
L-半胱氨酸盐酸盐	L-异亮氨酸	L-色氨酸	L-精氨酸	L-精氨酸盐酸盐
L-蛋氨酸	DL-蛋氨酸	L-谷氨酰胺	L-谷氨酸	L-甘氨酸
L-缬氨酸	牛磺酸	γ-氨基丁酸

储运条件

● 阴凉、干燥、通风处，不得与有害物质混放。