二氧化硅抗结剂是一种白色膨松粉末状，能处理商品因受潮受力产生的结团，另具备吸咐能力。用于颗粒物、粉状食品类中避免颗粒物或粉末状食品类集聚结团、维持其疏松或流动性的物质。

       二氧化硅目数较细，具有较大的比表面积。高空隙度，吸附性较强。主要用以食品类抗结剂、增稠剂、稳定剂、香料和香辛料吸咐防潮剂等。如在蛋粉、婴儿奶粉、巧克力粉、可可脂、粉末状香料药业等商品中应用。

       在片状制作过程中具有很好的流动性，能够很好地改进颗粒物流通性,提升松相对密度，使制取的片状强度提升，崩解时间减少。主要作为润滑液、抗粘合剂、助流剂。尤其适合原料油、浸膏类的造粒。做成的颗粒物具备较好的流动性和可压性，在立即压片糖果中作为助流剂，还可做为助滤剂，回应剂，及其液态中药制剂的助悬剂，增粘剂等。

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