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明瑞化工为您浅析使用营养强化剂有哪些误区
来源: 时间:2020-12-16

为了健康,就需要吸收营养,但有些食物中的营养不容易被人体有效吸收。如果没有营养强化剂,食物虽然一样能吃,但很多营养会因此而浪费。营养强化剂挺好的,但若是使用不当,使用营养强化剂也会带来一些问题。下面,明瑞化工小编就来给大家讲讲。

明瑞化工为您浅析使用营养强化剂有哪些误区

营养强化剂的误区

有些人会认为,既然是营养强化剂,是不是就是说使用得越多,食物的营养就能增强得更多呢?是不是意味着营养强化剂使用得越多越好?其实食品营养强化剂并不是这样理解的。《食品安全法》对使用食品添加剂设置了两个非常重要的前提:一是技术上确实有必要;二是安全可靠。

在食品加工过程中,使用营养增强剂所要坚持的一个原则就是不破坏食物本身的营养。如果滥用营养强化剂,不仅达不到增强食物营养的作用,反而会破坏食物的营养平衡导致食用者营养失衡,损害健康。

食品营养强化剂是当食品中营养的含量低于需求量时才考虑増加,为了更好地满足人们对营养的需要。可如果食物中的营养含量并不低时,是不需要考虑增加的。所以说并不是所有的食物都要使用营养强化剂。

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