罗汉果甜苷又称罗汉果甜甙(或罗汉果甜)，萃取于广西特产经济植物--罗汉果，其甜度为蔗糖的300倍，罗汉果甜苷作为食品是安全无毒的，在国家强制标准《GB2760食品添加剂使用标准》中规定，罗汉果甜可不限量用于各类食品。

产品性状：浅黄色粉末，有罗汉果香，味极甜，甜度约为蔗糖的240倍，熔点197~201℃(分解)。热稳定性强，易溶于水和稀乙醇。

罗汉果甜苷的 食用方法：
    1、添加到咖啡或茶里。有提神醒脑、缓解压力的作用。
    2、添加到中药里，,没有任何异味或苦涩味,甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠,这是其它任何甜味剂无法比拟的。
    3、添加到烹饪食品内，甘甜爽滑。
    4、添加于婴幼儿辅食、儿童食品。
    5、甜点制作。家庭在制作甜点，如冰淇淋、蛋糕、面包的时候可以代替普通的蔗糖和砂糖，营养健康

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